ハンディアン紫色小籠包 (バターチキン) 20個 400g

柔らかい鶏肉とバターを、ビーツで色付けされた薄い透明な皮で包み、完璧に蒸し上げた一品。ジューシーで風味豊かな台湾の創作小籠包です。
一口サイズで食べやすさを保ちつつ、肉餡をぎゅっと詰め込んでいるため、見た目以上の食べ応え。20 個 400 gと市販品と同等の内容量で、皮より具を重視した贅沢レシピです。※ 1 個あたり約25〜28 gを目安に手作りしているため多少の個体差があります（20 個 / 400 g表記は平均値）。
調理方法：
1. 小籠包を解凍せずそのまま調理してください。
2. 蒸し器の皿に6〜8個を間隔を空けて置き、少量の油を塗ります。
3. 蒸し器に180mlの熱湯を注ぎ、5〜6分蒸します。
4. フタを開け、さらに5〜6分蒸します。調理量によって蒸し時間を調整してください。