三島の青のりは、高知をはじめとする日本各地の海岸で採れた青のりを選び抜き、香りと色合いを大切に仕上げた一品です。丁寧に乾燥させることで、青のり特有の鮮やかな緑色と澄んだ海の香りがそのまま活きています。細かく繊細な質感は料理によくなじみ、ご飯や麺類、お好み焼き、天ぷらなどにふりかけると、心地よい磯の風味がふわりと広がります。軽やかなのに存在感のある、日常の食卓を豊かにしてくれる香り高い青のりです。
青のり(日本(高知ほか))
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