黄氷砂糖（ロックシュガー）400g

中国・広東省で親しまれる伝統的な黄氷砂糖です。厳選したさとうきび糖を、昔ながらの製法でじっくりと結晶化させました。透明感のある美しい結晶は、上品でまろやかな甘さが魅力。白砂糖よりも角のない、やさしい味わいが広がります。紅焼きや煮込み料理、糖水、漢方茶、デザートなど幅広く使え、料理にコクと美しい照りを添えます。