葉城記自1946年起在香港製醬，這是百變雞煲醬的辣味版，冬天食雞煲唔使出街，在家都做到。醬料以發酵大豆醬、豆瓣醬、白腐乳、芝麻、蒜、乾蔥、花椒為底，再加鹽漬辣椒、孜然和香料，惹味、濃香、帶麻辣。做法：少許油爆香薑片和乾蔥，放入約600克雞件炒至金黃，加入1至2包雞煲醬炒勻，蓋上鍋蓋細火煮4分鐘，再加入洋蔥、青紅椒、芫茜，焗煮4至5分鐘即成。亦可用來炒粉麵、烏冬、肉類和海鮮。2包獨立包裝，每包150克，香港製造。開封後請冷藏。
白砂糖、發酵大豆醬（水、鹽、大豆、小麥粉）、番薯粉、色素（E150a、E129）、改性粟米澱粉、芝麻醬、脫水蒜、香料、鹽漬辣椒（辣椒、鹽）、酸度調節劑（E260、E330）、防腐劑（E211、E202）、白腐乳（水、大豆、酒精、鹽）、酵母提取物（酵母提取物、水、鹽）、大豆油、薑、食用油、花生、乾蔥、辣椒、孜然、花椒、八角、紅椒、青椒、桂皮、增味劑（E621、E631、E627）、豆瓣醬（蠶豆、水、鹽、小麥粉）、花生、氫化植物油、米酒、菜籽油
花生、大豆、小麥（麩質）、芝麻、魚類。可能含有：甲殼類、雞蛋、牛奶、木本堅果
葉城記自1946年起在香港製醬，這是百變雞煲醬的辣味版，冬天食雞煲唔使出街，在家都做到。醬料以發酵大豆醬、豆瓣醬、白腐乳、芝麻、蒜、乾蔥、花椒為底，再加鹽漬辣椒、孜然和香料，惹味、濃香、帶麻辣。做法：少許油爆香薑片和乾蔥，放入約600克雞件炒至金黃，加入1至2包雞煲醬炒勻，蓋上鍋蓋細火煮4分鐘，再加入洋蔥、青紅椒、芫茜，焗煮4至5分鐘即成。亦可用來炒粉麵、烏冬、肉類和海鮮。2包獨立包裝，每包150克，香港製造。開封後請冷藏。
白砂糖、發酵大豆醬（水、鹽、大豆、小麥粉）、番薯粉、色素（E150a、E129）、改性粟米澱粉、芝麻醬、脫水蒜、香料、鹽漬辣椒（辣椒、鹽）、酸度調節劑（E260、E330）、防腐劑（E211、E202）、白腐乳（水、大豆、酒精、鹽）、酵母提取物（酵母提取物、水、鹽）、大豆油、薑、食用油、花生、乾蔥、辣椒、孜然、花椒、八角、紅椒、青椒、桂皮、增味劑（E621、E631、E627）、豆瓣醬（蠶豆、水、鹽、小麥粉）、花生、氫化植物油、米酒、菜籽油
花生、大豆、小麥（麩質）、芝麻、魚類。可能含有：甲殼類、雞蛋、牛奶、木本堅果
