台灣狀元醬油出品的川味椒麻醬，料多而稠，不是清清的一層辣油。先是辣椒的辣，隨後花椒的麻香上來，底下有醬油、薑與八角托住，辣得有層次。廠方建議的吃法最直接：熱麵條瀝乾後拌一大匙，就是一碗椒麻乾麵。淋雲吞、餃子、白切雞、燙青菜、涼豆腐同樣合適，炒菜最後拌入也可以。開罐即用。
大豆油（45%）、辣椒（30%）、花椒（12%）、豆瓣醬（大豆、水、鹽）、鹽、糖、薑粉、八角、胡椒、味道增強劑（E621）
大豆。可能含有：小麥（麩質）
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