塔牌紹興廚用酒,由1958年於浙江紹興鑒湖湖畔創立的塔牌酒廠出品,是紹興酒老字號代表。以大米及小麥釀製,加入少量鹽分調配為烹調專用版本。醇厚酒香配雪利酒般的甘潤尾韻,是醉雞、紅燒肉、東坡肉、炒時蔬、煲湯及海鮮去腥的靈魂之味,港人廚房不可或缺的萬用調味酒。
水、大米、小麥(含麩質)、鹽、焦糖色素(E150c,氨法焦糖)
小麥(含麩質)