タイ産の米と水だけでつくられた、定番の乾燥ライススティックです。細めの麺はぬるま湯に約10分浸すだけでほぐれ、冷水でしめる必要はありません。炒め物、煮物、スープと幅広く使え、ソースやだしをよく含みます。カレー粉、エビ、チャーシューを合わせた星洲炒米粉(シンガポール風焼きビーフン)や、手軽な汁麺にもよく合います。
米、水
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