葉城記 百変鶏煲醤 原味（鶏肉土鍋煮込みソース）150g x 2

1946年創業の香港の調味料メーカー「葉城記」の看板商品、鶏煲醤（チキンポットソース）。鶏煲とは、鶏肉を香ばしく炒めてたれで煮込む土鍋料理で、香港の大牌檔（屋台食堂）や火鍋店で愛される一品です。発酵大豆ペースト、ごまペースト、腐乳、にんにく、クミンなどのスパイスが重なり、コクと香りのある、辛さ控えめの味わい。鶏肉約600gを焼き色がつくまで炒め、玉ねぎやピーマンと一緒にこのソース1袋を加え、ふたをして煮込むだけ。食べ終えたらスープと野菜を足して火鍋にするのが香港流です。焼きそばやうどん、肉・魚介の炒め物のソースにも。150gの個包装2袋入り。香港製造。