李錦記 潮州ラー油 335g

潮州料理の伝統に着想を得た、香り高くキレのある辣椒油です。乾燥唐辛子とガーリックをたっぷり使用し、ただ辛いだけでなく、旨味とコクがじんわりと広がります。唐辛子の粒感が残る食感と、後を引く辛味が特徴。麺類やお粥、点心、蒸し魚、炒め物の仕上げまで幅広く使え、料理に本格的な中華の奥行きを添えます。