チャプチェ(雑菜)をはじめ、韓国料理に欠かせない春雨の定番、オットギのダンミョンです。さつまいもでんぷん99.9%から作られた韓国春雨は、一般的な春雨よりも弾力がありモチモチとした食感が特徴。調理すると半透明の美しい色合いになり、ごま油・醤油・砂糖のソースをたっぷり吸い込みます。スープや鍋、煮物の具材としても重宝し、グルテンフリーでビーガン対応という使い勝手の良さも魅力。一袋常備しておけば、幅広い韓国料理に活用できます。
さつまいもでんぷん99.9%、乳化剤(E401)、酸味料(E296)、増粘剤(E415)
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