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宇治園の「しいたけ茶」は、しいたけエキス粉末をベースに、フリーズドライ製法で仕上げた香り高い日本産椎茸を組み合わせた、飲んでもおいしく、料理にも使えるしいたけ茶の粉末です。付属のスプーン1杯(約2g)に熱湯約100mlを注ぐだけで、椎茸の自然な甘みとコクのある温かいお茶が楽しめます。そのままホットドリンクとして飲むのはもちろん、茶碗蒸し・炊き込みご飯・麺つゆ・お吸い物など幅広い料理のだしとしても活用できます。干し椎茸を水戻しする手間なく、椎茸の旨みをすぐに料理に加えられる使い勝手の良い缶タイプです。