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四川の痺れる辛さと、台湾で愛される発酵豆腐を組み合わせた一人前の麺料理です。臭豆腐を、豆板醤をベースにクミンや八角、シナモン、粒こしょうを効かせた濃厚な辣油スープでじっくり煮込み、じゃがいもでん粉やえんどうでん粉、緑豆でん粉から作られたつるりとした春雨と合わせました。発酵豆腐ならではの深いコクが、スープの温かみのある辛さと絶妙に調和し、一口ごとに奥行きのある味わいが広がります。春雨を3〜5分ほど茹で、調理包を湯せんで温めてから器に合わせるだけで完成します。非遺伝子組換え大豆を使用したヴィーガン対応商品で、本場四川風の臭豆腐春雨をご自宅で手軽にお楽しみいただけます。