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508 項

WASO香港廚師

樋渡秀幹 - 主廚料理

坂口信政 - 主廚料理

主廚料理

由主廚監製，用心配方與精湛工藝，呈現最地道的WASO味道。

WASO嚴選日本A5和牛菲力牛排 140-150g

WASO嚴選日本A5和牛菲力牛排 140-150g

WASO嚴選日本A5和牛骰子菲力牛排 190–200g

WASO嚴選日本A5和牛骰子菲力牛排 190–200g

WASO嚴選 A5等級黑毛和牛沙朗牛排 150–160克

WASO嚴選 A5等級黑毛和牛沙朗牛排 150–160克

WASO嚴選 A5鹿兒島黑毛和牛後臀肉牛排 (Rump Cap Steak) 150-160克

WASO嚴選 A5鹿兒島黑毛和牛後臀肉牛排 (Rump Cap Steak) 150-160克

WASO嚴選 A5鹿兒島黑毛和牛牛臀排 (Ranpu Sutēki) 150-160克

WASO嚴選 A5鹿兒島黑毛和牛牛臀排 (Ranpu Sutēki) 150-160克

WASO嚴選 A5級鹿兒島黑毛和牛的鴨鞭150-160g

WASO嚴選 A5級鹿兒島黑毛和牛的鴨鞭150-160g

WASO嚴選 A5鹿兒島黑毛和牛臀尖（Ichibo）燒肉用 150–160g

WASO嚴選 A5鹿兒島黑毛和牛臀尖（Ichibo）燒肉用 150–160g

WASO嚴選 A5級鹿兒島黑毛和牛肩部烤肉150-160g

WASO嚴選 A5級鹿兒島黑毛和牛肩部烤肉150-160g

WASO嚴選 A5鹿兒島黑毛和牛臀腰肉燒肉用 150–160克

WASO嚴選 A5鹿兒島黑毛和牛臀腰肉燒肉用 150–160克

WASO嚴選 A5鹿兒島黑毛和牛西冷壽喜燒片 100-110g

WASO嚴選 A5鹿兒島黑毛和牛西冷壽喜燒片 100-110g

WASO嚴選 A5鹿兒島黑毛和牛肩胛肉 (壽喜燒／涮涮鍋用）100–110g

WASO嚴選 A5鹿兒島黑毛和牛肩胛肉 (壽喜燒／涮涮鍋用）100–110g

A5鹿兒島黑毛和牛肩里肌燉煮用 200–210克

A5鹿兒島黑毛和牛肩里肌燉煮用 200–210克

WASO 嚴選手工醃製和牛牛筋 200-210g

WASO 嚴選手工醃製和牛牛筋 200-210g

WASO嚴選 A5和牛手作牛脂 50–60g

WASO嚴選 A5和牛手作牛脂 50–60g

【火鍋用】自家製手打雞肉丸 2人份

【火鍋用】自家製手打雞肉丸 2人份

薄切豬肉泡菜鍋套餐（1人份・無豆腐）

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味噌濃香泡菜鍋 1人份

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滿滿蔬菜鹽味相撲鍋 1人份

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函館昆布高湯厚揚豆腐咖喱（附白飯、蔬菜、醃菜）

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陳酒醉雞卷（未切片）(2-3人份)

陳酒醉雞卷（未切片）(2-3人份)

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坂口信政監製藍鰭吞拿魚鮫拖羅刺身 60-65克（米芝蓮一星餐廳15年經驗）※詳情請點擊查看

坂口信政監製藍鰭吞拿魚鮫拖羅刺身 60-65克（米芝蓮一星餐廳15年經驗）※詳情請點擊查看

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坂口信政監製三文魚骨邊肉 80克（米芝蓮一星餐廳15年經驗）

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坂口信政監製自家製三文魚鹽辛 40克（米芝蓮一星餐廳15年經驗）

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坂口信政監製自家製醬汁醃特選三文魚 70-80克（米芝蓮一星餐廳15年經驗）

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坂口信政監製金目鯛湯引刺身 6片 45-50克（米芝蓮一星餐廳15年經驗）

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坂口信政監製金目鯛切粒刺身 45-50克（米芝蓮一星餐廳15年經驗）

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坂口信政監製鯛魚骨邊肉 80克（米芝蓮一星餐廳15年經驗）

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坂口信政監製比目魚骨邊肉 50克（米芝蓮一星餐廳15年經驗）

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坂口信政監製白鳥貝刺身 6片（加拿大產）（米芝蓮一星餐廳15年經驗）

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坂口信政監製山葵柚子拌螺肉 40克（米芝蓮一星餐廳15年經驗）

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坂口信政監製自家製甜蝦鹽辛 6件（米芝蓮一星餐廳15年經驗）

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坂口信政監製自家製清爽高級魷魚鹽辛 40克（米芝蓮一星餐廳15年經驗）

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坂口信政監製魷魚素麵 50克（米芝蓮一星餐廳15年經驗）

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坂口信政監製自家製魷魚明太子拌菜 50克（米芝蓮一星餐廳15年經驗）

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坂口信政監製自家製醋醃八爪魚 50克（米芝蓮一星餐廳15年經驗）

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坂口信政監製特製味噌醃三文魚魚鮫 130-200克（米芝蓮一星餐廳15年經驗）

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坂口信政監製特製味噌醃三文魚腩 3件 180-200克（米芝蓮一星餐廳15年經驗）

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坂口信政監製烤製用酒粕醃三文魚切件 100-110克（刺身用最高等級）（米芝蓮一星餐廳15年經驗）

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坂口信政監製自家製魷魚一夜乾 250-300克（米芝蓮一星餐廳15年經驗）

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坂口信政監製金目鯛魚頭與魚骨（米芝蓮一星餐廳15年經驗）

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坂口信政監製比目魚頭與肝 320-400克（米芝蓮一星餐廳15年經驗）

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坂口信政監製石斑魚頭與魚骨 2公斤（米芝蓮一星餐廳15年經驗）

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自家製香脆蝦米辣椒油 100g

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滿滿蔥香豬肉醬油相撲鍋 1人份

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牡蠣味噌火鍋套餐 1人份

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溫潤雞鹽火鍋套餐 1人份（清真認證）

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在家煎即可八丁味噌醃製英國和牛橫膈膜 150g

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每週不同的六道便當（附飯・蔬菜・醃菜）*詳情請點擊。（如未能滿足需求，敬請理解。）

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