桝塚味噌這款無添加兒童豆味噌,以愛知縣產大豆為唯一原料,搭配食鹽,採用傳統木桶天然醸造工法,經過18個月以上慢慢熟成而成,不含任何化學調味料、酒精及添加物。雖名為「兒童味噌」,但並非特別調製成甜味,而是保留大豆本身的鮮味,味道清爽自然,大人亦可品嚐其純正風味。這款豆味噌長年用於愛知縣作學校午餐,品質深獲信賴。除了味噌湯,也適合用於燉煮、炒菜及味噌醬料的調製。
大豆(日本愛知縣產)、食鹽
大豆