揀嫩身、薑芽帶粉紅的子薑,以糖醋醃製,是美珍自1917年起在香港製造的經典。薑片爽脆多汁,辣味溫和不嗆,酸甜開胃,最能解膩。配皮蛋是經典食法,送燒味、白粥、炒飯都適合,切片與牛肉、雞肉、菠蘿同炒亦惹味,直接食用亦清爽醒胃。只用薑、醋、糖、鹽四種材料,香港製造。輕敲瓶蓋更易開啟,開封後請冷藏。
薑 60%、醋、糖、鹽
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