安記 特級羊肚菌 60克

安記海味由70年代初到今日，一直是香港家傳戶曉的老字號，嚴選各地優質材料。羊肚菌形似羊的胃袋，表面佈滿蜂窩紋理，香氣馥郁濃厚，帶有獨特的肉香與木質煙燻風味，是享譽國際的頂級菌菇。原材料採自中國，經仔細乾燥處理以鎖住香氣。使用前以清水沖洗，浸泡至完全漲發，可與雞肉燉煮、入老火湯，或用於燴飯、忌廉醬汁等西式料理。浸發後的水經過濾即成高湯。