八珍甜醋由1932年起在九龍釀製,是港人煲豬腳薑的指定甜醋。以米醋加糖和香料釀成,色澤烏亮,甜中帶酸,配薑、豬腳和烚蛋慢火炆煮,就是一煲香濃滋補的豬腳薑,添丁坐月固然要煲,平日想食亦無妨。亦可用作餃子蘸醋、炆排骨的醬汁,煮糖醋菜式時加少許,味道更醇厚。沉澱物屬正常現象。請存放於陰涼處。
米醋、糖、辛香料、糯米
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