黨參是中式藥膳與傳統湯品中常見的重要食材,帶有溫和自然的甘味與淡雅的泥土香氣。正豐黨參經細心乾燥處理,慢火燉煮後能釋放出圓潤柔和的風味,為湯品增添溫潤層次。 在中式料理中經常作為人參的溫和替代食材使用。其淡淡甘甜與雞肉、豬肉、紅棗及杞子十分搭配,燉煮後能呈現出滋味醇厚又不過於濃重的湯底。 長時間燉煮後口感柔軟,湯頭清甜回甘。無論是養生湯水、慢燉湯品或火鍋湯底,都能帶來溫和而細緻的草本層次,是中式家庭料理中十分常見的食材。
黨參(含二氧化硫)
二氧化硫及亞硫酸鹽