森永独自の「製粉法」で作られた絹ごし豆腐です。大豆の皮を取り除き、胚乳のみを使って豆乳を作ることで、雑味がなくクリーミーで濃厚な大豆の風味と、きめ細かくなめらかな食感が実現しています。冷やして冷奴として召し上がるのはもちろん、みそ汁、スープ、デザートのベースとしても幅広くお使いいただけます。
丸大豆(アメリカ、カナダ)、凝固剤。
大豆