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にしきの「生芋こんにゃく しらたき ミニ」は、山口県岩国市・錦町で作られた、日本産生芋100%使用のしらたきです。こんにゃく生芋含有量27.51%という高い生芋比率ならではの、しっかりとした弾力と生芋こんにゃく本来の素朴な旨みが特徴です。あく抜き不要で手軽にお使いいただけます。287g(水切り後130g)のミニサイズはすき焼き・鍋など1〜2人分にちょうどよいサイズ。水を切って流水で洗ってからお使いください。すき焼き・おでん・鍋・煮物・炒め物など、しらたきを使う料理全般に幅広く活用できます。