正豊 特選 大笹の葉（乾燥・中華ちまき用）400g

広東省の食材ブランド「正豊」の特選大笹の葉です。中華ちまき（粽子）作りに欠かせない、幅広で柔らかな乾燥竹葉を厳選しました。端午節の伝統食として知られる中華ちまきは、もち米と豚角煮、塩漬け卵黄、緑豆、小豆、栗、なつめなどの具材を笹の葉で包み、葉特有の爽やかな青々とした香りを移しながら蒸し上げる料理。本品はぬるま湯で軽く戻してから使うとしなやかに広がり、包みやすくなります。蒸籠の敷物や、点心の下敷きとしても重宝する一品です。