ろく助本舗 ろく助塩 ガーリック 130g

ろく助本舗の「ろく助塩ガーリック」は、干椎茸・昆布・干帆立貝の旨みを凝縮した中あら塩ベースに、フライドガーリックをミックスした調味塩です。生にんにくと違い、植物油脂でフライしたガーリックが使われているため、香ばしさは残しながらも刺激をおさえたまろやかな風味が特徴です。肉・魚の下ごしらえや炒め物への味付け、パスタやガーリックライスの仕上げなど、にんにくを使いたい場面でこの一本があれば別途調味料が不要です。旨みと香りを同時に加えられる万能調味塩で、料理の幅をぐっと広げてくれます。