WASO嚴選 英國和牛 極上橫隔膜 (Harami) 燒肉用 150–160克

嚴選呈獻最適合用於燒肉的極上和牛橫隔膜肉。橫隔膜肉是濃郁的赤身肉與纖細的牛脂融合的稀少部位。對比A5級的日本和牛豐富的霜降花紋，Freedown Hills和牛的輕盈後勁和肉本來的深層鮮味，用作燒肉易入口正是其魅力所在。在鐵板或烤網上烤製，外焦內嫩，解美多汁在口中散開，清爽的口感讓你百吃不厭。和牛品牌Freedown Hills是於英國約克郡培育。2019年起將日本和牛與英國牛混種交配，在廣闊的放牧場自由成長，以獨家的育肥法精心飼養。最大的特色是以橄欖飼養，理念源自日本小豆島，透過添加橄欖特製飼料，實現濃郁的香氣和醇厚的口感。牛脂溫和純淨無雜質，令肉的鮮味更上一層樓。赤身肉的濃郁味道，牛脂的溫和甜味，入口即溶的口感完善融合，放入口中隨即感受到獨一無二的風味。其品質在世界各地備受讚揚，並於World Steak Challenge 2024 榮獲金獎。不論是燒肉派對還是家庭宴席或贈予重要人士，都是最佳之選。