WASO嚴選 英國和牛 極上肩里肌 燒肉用 150–160g

嚴選呈獻的英國和牛頂級牛肩胛肉 。牛肩胛肉部位紅肉與脂肪的比例完美平衡，口感適中，魅力在於其豐盈的肉汁。用烤網或鐵板烤製令和牛牛肉的表面焦香，內裏依然保持入口即化的柔嫩。濃郁的肉味與高雅的油脂緩緩融化，清爽而不膩。這款英國和牛來自英格蘭約克郡的品牌牛「Freedown Hills」。自2019年以來，結合日本和牛同英國牛的血統，在遼闊的牧場自由放養，並採用獨特的育肥方法精心飼養。最大特色是在飼料加入橄欖，這個理念起源自日本小豆島將橄欖融入特製飼料的做法，令牛肉脂肪味道純淨無雜味之餘，帶有清淡的的香甜味和高雅香氣。頂級的品質更榮獲「World Steak Challenge 2024」金獎。它與傳統日本 A5 級和牛那種極致濃郁的霜降感不同，其特色在於深層的肉鮮味及輕盈的後味。無論是用於與家人的奢華晚餐，還是作為贈送重要親友的禮品，這款極品牛肩胛肉都能將您的燒肉體驗提升至更高層次。