WASO嚴選 英國和牛 極上肩胛嫩肩 (Misuji) 燒肉用 150–160克

嚴選呈獻的英國和牛極上三筋肉。三筋肉每頭牛僅能取出極少量、非常稀有的部位，特點是口感極致滑嫩，並且在紅肉的鮮美與脂肪的平衡上表現優異。在口中緩緩擴散的濃郁旨味，只有透過燒烤才能完全突顯出來。用烤網或鐵板烤製令和牛的表面焦香，內裏依然保持入口即化的柔嫩。濃郁的肉味與高雅的油脂緩緩融化，清爽而不膩。吃到最後也不覺油膩，是真正適合燒肉的極品。這款英國和牛來自英格蘭約克郡的品牌牛「Freedown Hills」。自2019年以來，結合日本和牛同英國牛的血統，在遼闊的牧場自由放養，並採用獨特的育肥方法精心飼養。最大特色是在飼料加入橄欖，這個理念起源自日本小豆島將橄欖融入特製飼料的做法，令牛肉脂肪味道純淨無雜味之餘，帶有清淡的的香甜味和高雅香氣。頂級的品質更榮獲「World Steak Challenge 2024」金獎。有別於日本 A5 級和牛那種濃厚的霜降油脂，Freedown Hills 和牛的深層肉鮮味和輕快的後味更為突出。無論是為您的家庭燒肉帶來頂級享受，或是作為饋贈摯愛親朋的禮物，這款極上三筋肉都是你的非凡之選。