WASO嚴選 A5級鹿兒島黑毛和牛的鴨鞭150-160g

精選A5等級鹿兒島黑毛和牛「肩胛蓋肉」。此部位源自四種和牛中最受推崇的「黑毛和種」，可謂極為珍貴。肩胛蓋肉每頭牛僅可取得數公斤，是肩胛肉中尤其稀有的部位。其名稱因形似坐墊而得名，特徵是四方形狀與美麗均勻的霜降花紋。肉質極為柔嫩，脂肪融點低，入口即化。每一口都溢出濃郁肉汁，帶來深厚鮮味及雅緻餘韻，充分展現和牛魅力。燒烤時只需輕炙表面，即能突顯鮮味，口感驚人地細膩高雅。無論作為家中奢華享受，還是送禮，都是極佳的選擇。