詳細
四川の「魚香」は、魚を使わないのに魚香と呼ばれる、発酵大豆ペースト・唐辛子・にんにく・酢が織りなす甘酸っぱくピリ辛な味付けのこと。李錦記の小袋ソースなら、なすをしんなり炒めてソースと少量の水を加え、ねぎを散らすだけで、約10分で本場の魚香茄子が完成します。細切り豚肉や鶏肉、エビ、豆腐との相性も抜群。1袋2人前、開封後は使い切ってください。
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原材料
水、発酵大豆ペースト（水、食塩、大豆、小麦粉）、砂糖、塩漬け唐辛子 12%（唐辛子 80%、食塩）、しょうゆ（水、食塩、大豆、小麦粉）、トマトペースト、加工でん粉（コーンスターチ）、乾燥にんにく 1%、大豆油、食塩、香辛料、酸味料（乳酸）、調味料（イノシン酸二ナトリウム、グアニル酸二ナトリウム）
アレルギー
大豆、小麦
